Mise en garde publique : des listérias dans du gravlax (saumon cru mariné) vendu chez Denner
Berne, 23.08.2024 - La présence de listérias a été constatée dans du gravlax (saumon cru mariné) de la marque Seafood 4You. Le produit était en vente chez Denner. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer le produit concerné. Denner a déjà retiré le produit de ses rayons et ordonné un rappel.
En quoi ce produit peut-il être dangereux ?
Chez les personnes dont le système immunitaire est intact, une infection par la bactérie Listeria monocytogenes provoque le plus souvent des symptômes légers, voire aucun symptôme. Les personnes immunodéprimées peuvent quant à elles manifester toute une série de symptômes graves, dont l’issue peut être fatale dans certaines circonstances. Pendant la grossesse, une infection due aux listérias peut entraîner une fausse couche ou provoquer une sep-ticémie ou une méningite chez l’enfant à sa naissance.
Quel produit est concerné ?
Article, marque : gravlax de Norvège à l’aneth, sauce miel et moutarde (Norwegischer Graved Lachs mit Dill und Honig-Senf-Sauce), Seafood 4You
Conditionnement : 140 g
Numéros des lots : L2421545 et L2421845
Date limite de consommation : 23.08.2024 et 26.08.2024
Points de vente : Différentes filiales de Denner
Que doivent faire les consommateurs concernés ?
L’OSAV recommande de ne pas consommer le produit concerné.
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