La production bio reste tendance en 2023

Neuchâtel, 14.05.2024 - La Suisse comptait 47 719 exploitations agricoles en 2023, soit 1,3% de moins que l’année précédente. L’agriculture biologique a toujours le vent en poupe: avec 7896 fermes (16,5%) qui ont fait le choix du bio, ce mode d’exploitation couvrait près d’un cinquième de la surface agricole utile. Les effectifs d’animaux quant à eux ont connu des évolutions diverses: alors que le nombre de vaches laitières et de porcs a diminué (de respectivement –2,0% et –3,5%), le nombre de volailles a quant à lui légèrement augmenté (+0,3%). Ces résultats sont tirés du dernier relevé des structures agricoles réalisé par l’Office fédéral de la statistique (OFS).

Vous trouverez ce communiqué de presse et d'autres informations sur ce thème sur le site web de l'OFS (voir le lien ci-dessous)

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